川村こうじ店は現在7代目創業以来160有余年麹(こうじ)・味噌を製造販売しています味噌づくりに必要な、麹・塩・大豆の手作り味噌キット仕上りのお味噌の量はあくまで目安です。作る際に入れる湯冷し(水分)の量や、季節による気温の差によっても前後します。 米は熊本県産「ヒノヒカリ」、豆は北海道産「とよまさり」、塩は赤穂産「天然塩」を使用しています。材料にこだわり、無添加の味噌を作りたい方に最適です。ポリ袋を使って簡単に混ぜ合わせることができ、洗い物最小限で味噌づくりができます。作り方とレシピもお付け致しますので初心者でも簡単に楽しめます。桶(タッパーなど寸胴の入れ物)、重石(ペットボトルに水を入れた物など)をご自身でご用意ください。自分で仕込んだ味噌ですから、市販の味噌と違い酵素の生きた生みそとなります。重石をして冷暗所にて熟成させれば、早ければ2週間後から召し上がっていただけます。長ければ1年寝かすことができます。※当店は生麹です・生麹の特徴酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。風味や香りが良い。生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。【セット内容】米麹 500g×2大豆 500g×2塩 200g×2ポリ袋 2枚×2*昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。(人体に影響はありません)*生ものですのでお早めにお使いください。*早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。その際は予めお知らせいたします。*セット内容以外の分量をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。*この麹は出来たての物で重量の計測をしております。生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。*こちらは宅急便での発送となります。国産無添加生米麹生米こうじ生米糀生こうじ生麹生糀塩麹塩こうじ塩糀みそ味噌甘酒手作り手造り
『米麹味噌づくりセット 仕上がり約7.2kg 季節の贈り物・年末年始のギフト』はセカイモンでkJ-e9259988b1から出品され、842の入札を集めて04月30日 21時 08分に、5,164円で落札されました。即決価格は5,164円でした。決済方法はに対応。新潟県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
カテゴリー | 食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類 |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
令和6年産棚田で育った特Aさがびより10キロ
¥ 4758
新米 秋田県産 あきたこまち 玄米 5キロ 【低農薬 低化学肥料】 6年産
¥ 2730
新米(高級米)特A熊本県産菊池米ヒノヒカリ10kg
¥ 4290
新米 有機肥料で育てたお米 ミルキークイーン 精米 10kg(5kg×2)_2
¥ 5288
emi様専用!ひとめぼれ新米
¥ 4524
さっちん プロフ必読様専用玄米
¥ 6084
❤️Enjoy❤️様天使の詩10kg(9.5)
¥ 4914
新米 奈良県産ヒノヒカリ約10kg 玄米 農家直送 低温
¥ 4290
新米!新潟県産 新之助 白米 10kg
¥ 5460
ぽんまま様専用 特別栽培米 ミルキークィーン 無洗米 10kg
¥ 5889
長野県産コシヒカリ 10kg 白米 はぜかけ米 令和5年度新米
¥ 3884
岡山産 純あけぼの米 5kg 無農薬
¥ 2652
″新米″ ✡令和6年✡ 京都産 キヌヒカリ 10kg
¥ 4290
【新米】高知県・奈半利町産 もち米 5kg
¥ 2418
最終です。令和5年産 元気つくし玄米換算 10kg お米 白米 福岡県産米
¥ 4680
令和5年山梨県産コシヒカリ玄米10kg精米済み
¥ 4056
ルブの森★様専用ゆめぴりか5キロ 白米
¥ 2730
白米10kg
¥ 4290
842 入札履歴
終了
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